Inició en el 2019, en búsqueda de brindar un mejor servicio gastronómico en el distrito de Ancón, destacándonos en la venta de platos criollos, marinos, y productos de la selva central.
Actualmente contamos con la “carta variada La Variante”: en donde podrás disfrutar de desayuno, almuerzo y cena, a través de platos criollos, marinos, parrillas, pollo a la brasa, caja china y otros. Por si esto fuera poco ahora la experiencia en el Restaurante la Variante de Ancón te ofrece la posibilidad de disfrutar de los servicios de karaoke y shows en un hermoso ambiente decorado en armonía con la naturaleza.